Freelance kok nodig
in Amsterdam?
Amsterdam telt honderden restaurants, hotels en eventlocaties die allemaal om hetzelfde schaarse personeel vragen. Wij leveren ervaren freelance koks die meteen inzetbaar zijn, snel geregeld en grondig gescreend.
Kok aanvragenDe grootste stad, de krapste keukenmarkt
Amsterdam is met bijna 920.000 inwoners verreweg de grootste stad van Nederland en de hoofdstad. De horeca hier is navenant: van laagdrempelige eetcafés aan de grachtengordel, UNESCO werelderfgoed, tot de keukens van de Michelin sterren restaurants waar de stad internationaal om bekend staat. Nergens in het land is de concentratie aan restaurants, hotels en eventlocaties zo hoog.
Die schaal heeft een keerzijde. Zoveel keukens die tegelijk op zoek zijn naar personeel betekent dat goede koks binnen een dag ergens anders zitten. Amsterdam is dan ook een van de krapste horeca-arbeidsmarkten van Nederland, mede door de enorme instroom van toeristen en internationale gasten die het hele jaar door voor volle zalen zorgen.
Wij zijn actief in Amsterdam en plaatsen ook in de bredere regio.
Koks op elk niveau
Of je nu iemand zoekt die morgen de brigade overneemt of gewoon een extra paar handen voor een drukke periode, wij hebben het netwerk.
Head chef
Iemand die je keuken leidt en direct zijn eigen stempel zet. Voor als het écht moet kloppen.
Sous chef
De rechterhand die structuur houdt in de brigade. Ervaren, stabiel en gewend aan druk.
Zelfstandig werkend kok
Kan zelfstandig een sectie draaien zonder voortdurende begeleiding. Gewoon aan de slag.
Commis kok
Extra handen op het juiste moment kunnen het verschil maken. Wij leveren ze snel.
Complete keukenbrigade
Voor grotere evenementen of drukke periodes waarbij je meerdere mensen tegelijk nodig hebt.
Maatwerk op aanvraag
Staat jouw vraag hier niet tussen? Neem contact op. We denken graag mee over wat past.
Wij vinden mensen waar anderen vastlopen
Onze achtergrond zit in de keuken zelf. Meer dan 30 jaar ervaring als head chef in verschillende concepten. Dat betekent dat wij niet alleen een cv beoordelen maar weten wat iemand waard is als het aankomt op de service.
Een druk grand café in het centrum vraagt iets anders dan een fine dining keuken met een ster. Dat verschil kennen wij, en daar matchen we op. Juist in een stad waar iedereen tegelijk op zoek is naar dezelfde koks, telt een goed netwerk.
Snel geregeld
In de meeste gevallen een voorstel binnen 24 tot 48 uur na jouw aanvraag.
Goed gescreend
Elke professional in ons netwerk is persoonlijk gesproken. Geen verrassingen ter plekke.
Eerlijk geregeld
Duidelijke afspraken over tarieven en inzet. Niets verborgen in de kleine lettertjes.
Hoe werkt het?
Jij stuurt je aanvraag
Vertel ons welke functie je zoekt, wanneer je iemand nodig hebt en wat voor concept je draait. Hoe meer context, hoe beter wij kunnen matchen.
Wij gaan aan de slag
We zoeken in ons netwerk naar de professional die het beste bij jouw keuken past. Niet wie toevallig beschikbaar is, maar wie er echt bij past.
Klaar voor de service
De freelancer weet wat er verwacht wordt. Jij weet wie er komt. Alle administratie regelen wij.
Vertel ons wat je nodig hebt
Laat je aanvraag achter en we nemen binnen 24 uur contact met je op.